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Er-vaar de Belgische biercultuur!

In november 2016 erkende de UNESCO dat de Belgische biercultuur heel bijzonder is en honoreerde dat met een officiële erkenning als wereld erfgoed.

Hoezo speciaal? Dat laten we je graag zelf ontdekken!

Stap aan boord en laat je verrassen door een mix van brouwerijbezoeken, unieke cafés, bieren met een verhaal en genieten op het zonnedek van het verglijdende landschap met… een goed glas bier!

Brouwerij bezoeken:

Wat mag je verwachten? Een brouwerij die zich heeft gespecialiseerd in het brouwen van bier zonder het gebruik van hop. Een geheim mengsel van kruiden, gebaseerd op een middeleeuws recept komt in de plaats van de hop als smaakmaker. En het resultaat laat zich proeven!

Andere brouwers gebruiken in hun bier fruit als smaakmakers. Traditioneel is dat met zure kersen, krieken op zijn Vlaams, of framboos. Er staan 2 brouwerijen op het programma die deze fruitbieren als specialiteit hebben.

Een andere brouwerij legt zich toe op het blenden van bier. Dit is het versnijden of mengen van rijp bier met jonge biersoorten met een typisch zoetzuur resultaat. Dorstlessend en zeer lekker!

Een echte traktatie is het bezoek aan een van de oudste familiebrouwerijen. Hun rijke geschiedenis begon als B&B met een brouwerij voor het gekende oudbruin bier van de streek. Na de 2e wereldoorlog steeg de vraag naar pils. Nu worden beide soorten samen met nog andere variëteiten gebrouwen. Een echt boeiende reis door de tijd met vele facetten!

Op deze reis staat ook Lambiek op het programma. Dit bier rijpt enkele jaren in houten vaten tot het met zijn volle aroma tot zijn recht komt.

De reis van Brugge naar Oudenaarde brengt als extra nog een bezoek aan typisch zure bieren.

Voor al deze brouwerijbezoeken mag gemiddeld 2 uur worden uitgetrokken. Natuurlijk is er steeds een proeverij van de verschillende bieren inbegrepen. De brouwers zorgen voor een enthousiaste rondleiding en beantwoorden graag uw vragen. Enkele brouwerijen zijn op wandelafstand van de ligplaats. Voor anderen zorgt een taxi voor comfortabel vervoer heen en terug naar de brouwerij.

Unieke cafés:

Oudenaarde pakt uit met een heel oud cafeetje, gebouwd tegen de muur van de indrukwekkende Walburga kerk. Geniet op het terras zeker van een frisse kriek of een stevige bruine, terwijl de klanken van de beiaard over de markt klinken. Met uitzicht op het elegante stadhuis smaakt alles des te beter!

Een levendige studentenstad als Gent heeft natuurlijk een rijke keuze aan cafés! Pal in het centrum, toevallig (?) ook nu vlak bij een kerk, vind je een bruin café uit de 15^e eeuw. Deze Trollen Kelder verleidt je met keuze uit 150 bieren!

Of verdwaal eens in de uitgebreide bierkaart van de Dulle Griet. Heb je al gedronken uit een glas zonder voet? Je kan het dus niet neerzetten! Ze vertellen je graag de geschiedenis en de reden dat dit bier moet hangen… Nog dorst? Het Waterhuis aan de Bierkaai helpt je daar wel vanaf!

Van een ander kaliber is Brugge! Hier is de bierwandeling een echte aanrader. Zo ontdek je de biermuur, gemaakt van wel 780 verschillende Belgische bieren met het bijbehorende glas. Zouden ze leeg zijn?

Geen nood, in de biertempel zijn de flessen van de ruim 600 verschillende biersoorten zeker vol! Ook het bijbehorende glas mag niet ontbreken. Het perfecte bier-souvenir staat hier zeker tussen, al wordt het moeilijk om te kiezen…

Even genieten van bijzondere cafés kan natuurlijk ook in Brugge: De Garre, schenkt een goede trippel, Café Vlissinghe, is het oudste café en ‘t Brugs Beertje is dan weer befaamd tot over de grenzen!

Biercultuur:

Bier is helemaal verweven in het dagelijkse leven van de Belgen: tafelbier bij de maaltijd, pils als dorstlesser, bier als aperitief of als dessert, feestbier voor speciale gelegenheden, tot zelfs glüh-bier warm gedronken tijdens de wintermaanden…

Behalve gedronken, wordt bier ook verwerkt in veel traditionele gerechten zoals stoofvlees, smoutebollen, wafels, mosselen en zoveel meer.

Deze klassiekers zijn zeker te vinden in de verschillende restaurants. De gelukzakken met volpension kunnen gerust aan tafel aanschuiven: verschillende bieren zullen verwerkt zijn in de diners aan boord.

Neem de vele brouwerijen, de cafés, verweven in alle aspecten van het leven in België, de maaltijden verrijkt met bieren en je zal begrijpen waarom UNESCO de hele Belgische biercultuur heeft uitgeroepen tot cultureel wereld erfgoed. Het is het waard om de bier tradities te koesteren. En het leeft volop: naast traditie is er volop vernieuwing en toekomst.

Kortom: dompel je onder in deze levendige biercultuur en geniet van je verblijf aan boord als comfortabel rustpunt om al de belevenissen en indrukken te laten bezinken.

De boot kan niet zonder water, en zonder water was er zeker geen bier!

Boot, water en bier zorgen samen voor een unieke kijk op België, om nog lang van na te genieten!

Praktisch:

Data:

• In 2018 is deze reis enkel te boeken als groep. Vraag gerust of de gewenste periode nog beschikbaar is!

Prijzen:

• 8-daagse reis met vol pension of half pension: zie prijslijst “per week 8 dagen”
  
• Supplement bierprogramma: + €/pp (gebaseerd op een bezetting van 8 personen)

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• 8 days barge tour with focus on tasting Belgian Farmhouse beers and visiting breweries

Belgium Barge Beer Tours

In November 2016, the UNESCO recognized the Belgian beer culture as part of the world’s cultural heritage. Why is the Belgian beer culture so special? Join our new Belgium barge and beer tour and we will gladly help you discover this yourself.

On a barge and beer tour you be amazed by what you see, learn and enjoy during brewery and pub visits as well as enjoying the view from the sun-deck of our barge as you savour a nice glass of Belgium beer!

Brewery visits

What to expect? You will discover a brewer who specialized making beer without the use of any hops. In place of hops, a very secret mixture of herbs, based on a recipe dating back to the Middle Ages is used for flavouring. You have to taste the result!

Other brew-masters rely on fruit for their seasoning. Traditionally sour cherries, “kriek” in Flemish, or raspberries are used. Two breweries on our tour route specialize in making these fruit based beers.

Another brewery specializes in the blending of young beer with more mature beer to get a typical sweat-sour effect. Refreshing and very tasty.

A real treat and highlight on this tour is the visit to one of the oldest family breweries in Belgium. Their rich history started with a B&B and a brewery which produced the typical old-brown beer of the region. After the 2^nd World War the demand for lager increased and the production of a blond ale started. Now both beers and several others are still in production. The visit to this brewery is a real journey through the ages.

During this barge and beer tour you will also be introduced to Lambiek. This type of beer matures for several years in wooden barrels to finally gain its full aroma and flavour.

The week-long tour from Bruges to Oudenaarde gets an extra visit to a brewery producing typical acid beers.

All these brewery visits last 2 hours on average. Every visit includes a beer tasting at the end of the tour. Mostly it is the brew-master himself who enthusiastically guides you around and answers your questions. Some of the breweries are an easy walking distance from where the barge berths. For others a taxi will take you in comfort to and from the brewery.

Pubs like no others

In Oudenaarde you will find a very old pub, leaning against the wall of the Walburga church. Be sure to enjoy a Kriek beer or a firm Old-brown whilst sitting on the terrace from where you can hear the carillon ringing over the market square. With a view of Oudenaard’s elegant city hall it tastes even better!

As a lively student city, Ghent has, of course, a big choice of pubs. Right in the city centre, again near a church (is this just another coincidence?), you will find the “Trollen Kelder” pub dating from the 15^th century. Here you will be able to sample from a choice of 150 beers!

Alternatively, you could try something from the the extensive beer list of “De Dulle Griet” pub. Have you every drunk from a glass without a base at the bottom? At this pub you will find that it is impossible to rest your glass so you will have visit the pub to hear the fascinating reason why this beer has to ‘hang’.

Are you still thirsty? Continue to the ‘Waterhouse at the beer quay’ to quench your thirst.

The city Bruges is completely different. Here it is worth joining the beer walk visiting the beer-wall, built with over 780 different beers with their matching glasses. You might wonder, “Are they really all empty?”

You need not worry! In the beer-temple shop the bottles of over 600 different beers are definitely full. The appropriate glass for each beer isn’t missing either. The only problem is which beer to choose for your perfect souvenir?

Taking a break in an authentic pub is possible in Bruges too. Go to De Garre for a great triple strength beer; or Café Vlissinghe the oldest pub in town; or the world famous ‘t Brugs Beertje!

The Belgium beer culture

Beer is a part of daily life in Belgium — table beer at meals, ale to quench a thirst, beer as a starter or beer to finish a meal, party beer for special occasions, even “glüh-beer” to be warmed before drinking during the cold winter months.

Apart from drinking beer, beer is an essential ingredient of several traditional Belgian meals such as Belgian stew, waffles, mussels and so much more. These classics can be found in many of the restaurants. Smart travellers chose full board whilst on our barge so they can be sure to enjoy dinners served aboard prepared with a variety of beers.

Visit some of the many breweries and the pubs that form an important part of the Belgian lifestyle or sample some of the dishes enriched with beer and you will understand why the UNESCO has added Belgian beer culture to its ‘Intangible Cultural Heritage of Humanity’ list.

In short this new boat and beer tour will immerse you in Belgium’s lively beer culture whilst you stay aboard our comfortable barge allowing you to reflect on the daily impressions and experiences you have enjoyed.

We say, “For a barge water is a necessity and without water there can be no beer!”

Barge, water and beer together provide a view of Belgium like no other, to be recalled long after your holiday on De 4 Vaargetijden!

Further information

Dates:

• For 2018 this beer barge tour can only be booked by group charter. Please feel free to ask if the desired period is still available!

Prices:

• 8-days tour with full board or half board: see price-list “per week 8 days”
• Supplement beer program: + €/pp (based on 8 guests occupancy)

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• 8 Tages Kreuzfahrt mit Fokus auf Brauerei-Besichtigungen und Verkostung von belgische, authentische Biere

   

Original Belgisches Bier – Tour

Im November 2016 hat die UNESCO die Belgische Bierkultur als so prächtig und wertvoll erachtet und dass sie sie zum Weltkulturerbe erklärte. Warum ist die Belgische Bierkultur aber so besonders? Wir möchten Sie einladen mit uns diese „kostbare“ Kultur zu entdecken und genießen.

Kommen Sie an Bord und lassen sich durch eine Vielzahl von Brauerei-Besichtigungen, Besuchen in ungewöhnlichen Pubs und Bieren mit besonderer Geschichte überraschen. Genießen Sie den Blick von unserem Sonnendeck mit einem guten Glas Belgischen Bier, oder zwei, ….

Brauerei-Besichtigungen

Was kommt auf Sie zu?

• Sie werden einen Bierbrauer kennenlernen, der Bier ohne die Zugabe von Hopfen herstellt. Stattdessen verwendet er eine geheime Würzmischung von verschiedenen Kräutern, basierend auf einem mittelalterlichen Rezept.

• Andere Braumeister geben Früchte zur Würze hinzu. Traditionell werden Sauerkirschen, Kriek in Flämisch, oder Himbeeren verwendet. Im Rahmen unserer Tour werden wir zwei Brauereien besuchen, die sich auf diese Fruchtbiere spezialisiert haben.

• Eine weitere Brauerei ist bekannt für ihre Mischung von Jungbier mit gereiftem Bier, was einen typisch süß-saueren Geschmack ergibt. Erfrischend und sehr lecker.

• Ein wahrer Genuss und ein Höhepunkt unserer Tour wird der Besuch einer der ältesten Familienbrauereien sein. Ihre lange Geschichte begann mit einem Gasthaus und einer Brauerei, in der das für diese Region typische Dunkle Bier angeboten wurde. Nach dem 2. Weltkrieg wuchs die Nachfrage nach Lagerbier und man begann mit der Herstellung eines „Blond Ale“. Beide Biere werden neben mehreren anderen Sorten heute immer noch hergestellt. Der Besuch dieser Brauerei ist eine Reise durch die Zeit mit vielen interessanten Eindrücken.

• Auf unserer Tour werden Sie das Herstellungsverfahren von Lambiek-Bieren erfahren. Diese alten Biersorten reifen in Holzfässern was ihnen ein volles Aroma gibt.

Die Wochentour von Brügge nach Oudenaarde bietet Ihnen den zusätzlichen Besuch einer Brauerei, die die typischen Sauerbiere herstellt.

Alle unsere Brauereibesichtigungen dauern im Schnitt 2 Stunden. Natürlich findet am Ende jeder Tour eine Verkostung statt. Meist werden uns die Braumeister selbst mit Begeisterung und großen Engagement führen und Ihre Fragen beantworten. Viele der Brauereien sind vom Liegeplatz der De4Vaargetijden leicht zu Fuß zu erreichen. Für die weiter entfernten Orten stehen Taxis bereit, die uns dorthin bringen und natürlich auch wieder zurück an Bord.

Einzigartige Pubs

• In Oudenaarde gibt es einen sehr alten Pub, der an die Mauer der Walburgakirche gebaut ist. Dort müssen Sie ein Kriek (Kirschbier) oder ein Old-Brown auf der Terrasse genießen. Lauschen Sie dem Glockenspiel auf dem Marktplatz und bestaunen Sie das stilvolle Rathaus.

• Als lebendige Studentenstadt hat Gent natürlich eine Vielzahl von schönen Pubs.

Mitten im Zentrum neben der Kirche (ist das nur ein Zufall?) steht ein Pub aus dem 15. Jahrhundert. Im „Trollen Kelder” können Sie sich durch 150 Sorten Bier kämpfen.
Verlaufen Sie sich nicht in der nahezu unendlichen Bierliste des „Dulle Griet“. Haben Sie jemals aus einem Glas ohne Fuß getrunken (das Glas kann man nicht abstellen)? Der Wirt kann Ihnen sicherlich die Geschichte zu dem Glas erzählen und warum man es aufhängt anstatt abzustellen.
Was, Sie sind immer noch durstig. Gehen Sie doch ins „Waterhuis aan de Bierkant“, dem Wasserhaus am Bierkai, wo neben Wasser auch unzählige Sorten Bier ausgeschenkt werden.

• Die Stadt Brügge ist ganz anders. Machen Sie doch einen Stadtrundgang der besonderen Art, genießen Sie die alte Stadt und erholen sich bei einem Bier in einem der zahlreichen Pubs. Bestaunen Sie die Biermauer aufgebaut aus 780 verschiedenen Bierflaschen und der dazugehörigen Gläser. Was glauben Sie, sind die leer?
  Keine Bange! Im „Biertempel” können Sie aus 600 verschiedenen Biersorten wählen und dort verkauft man Ihnen sicherlich keine leeren Flaschen. Natürlich erhalten Sie zu jeder Bierflasche auch das passende Glas. Das ist der perfekte Ort für ein originelles Geschenk … das Problem ist nur die Qual der Wahl.
  Wenn Ihnen die Füße wehtun machen Sie doch Rast in einem authentischen alten Pub in Brügge: gehen Sie ins „De Garre“ für ein leckeres „Tripple“, besuchen Sie den ältesten Pub in Brügge, das „Café Vlissinghe“, und das „’t Brugs Beertje“ ist sprichwörtlich weltberühmt.

Die belgische Bierkultur

Bier ist wirklich ein Teil des täglichen Lebens in Belgien: Tafelbier zum Essen, Ale um den ersten Durst zu löschen, Bier als Aperitif, Bier zum Nachtisch, Partybier für spezielle Anlässe und Glühbier wird zum Aufwärmen während der kalten Wintermonate angeboten.

Abgesehen davon ist Bier auch ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Belgischer Gerichte wie der Carbonnade, einem Rinderschmortopf, Waffeln, Muscheln, und mehr.

Probieren Sie einen dieser Klassiker doch einmal in einem Restaurant oder sind Sie schlau und buchen Sie Vollpension, dann servieren wir Ihnen Ihr Abendessen zubereitet mit verschiedenen Sorten Bier hier an Bord.

Sehen Sie die zahlreichen Brauereien, die Pubs und erfahren das gesamte Belgische Lebensgefühl, die vielen Rezepte, die mit Bier zubereitet werden, dann verstehen Sie, warum die UNESCO die gesamte Belgische Bierkultur zum Weltkulturerbe erklärt hat. Es ist richtig diese Tradition wertzuschätzen. Bier ist lebendig und verändert sich; abseits der Traditionen gibt es Erneuerungen und Experimente.

Zusammengefasst

Tauchen Sie ein in diese lebendige Bierkultur und genießen Sie Ihren Aufenthalt an Bord und lassen Sie alle Eindrücke und Erlebnisse setzen.

Für ein Schiff ist Wasser notwendig, und ohne Wasser gibt es auch kein Bier. Schiff, Wasser und Bier ergeben zusammen ein Bild von Belgien, wie kein anderes. Sie werden sich gerne noch lange an diese Fahrt erinnern.

Buchung

Daten:

• In 2018 kann diese Tour nur durch Gruppen gebucht werden. Frage bitte ob dem von Ihnen gewünschten Zeitraum noch frei ist.

Preise:

• 8-Tagestour mit Voll- oder Halbpension: siehe Preisliste „Woche 8 Tage”

• Zuschlag Bierprogram: + €/pp (bei Belegung mit 8 Personen)

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